Patelnia grillowa do kuchenki turystycznej – jaką wybrać?

Wyjazdy na pola namiotowe to szereg, niedostępnych w innych okolicznościach, zalet oraz tylko kilka wyzwań. Jedno z nich – przygotowywanie zdrowych, smacznych posiłków – stało się właśnie historią. A to za sprawą grillowej patelni do kuchenek turystycznych.

Turystyczna kuchenka gazowa zrewolucjonizowała biwakowanie. Jej kompaktowa konstrukcja i niewielka waga sprawiły, że stała się podstawowym wyposażeniem niemal każdego miłośnika wypoczynku na świeżym powietrzu. Jednak zalety kuchenki turystycznej najłatwiej jest odkrywać przy użyciu dedykowanych do tego przyborów kuchennych. A wśród nich pojawiła się właśnie nowa propozycja.

Patelnia grillowa, podobnie jak zwykła, umożliwia przygotowywanie najbardziej rozmaitych potraw. Niezależnie czy jest użytkowana przez zawodowego kucharza w profesjonalnej kuchni czy ląduje w rękach amatora podczas weekendowego wypadu za miasto. Jej wyjątkowa budowa została doceniona przez każdego.

Jednak tym, co naprawdę wyróżnia patelnię grillową, jest sposób obróbki cieplnej przyrządzanych potraw. Niestandardowa konstrukcja, różniąca się od płaskiego dna znanego z tradycyjnych patelni, z charakterystycznymi żłobieniami, umożliwia przygotowywanie zdrowych i niskokalorycznych posiłków w mgnieniu oka. Bez konieczności użytkowania nowoczesnych sprzętów dedykowanych do profesjonalnych kuchni.

Patelnia tradycyjna czy grillowa?

Podstawowym zadaniem każdej patelni jest obróbka smażonych składników. Im lepsza patelnia, tym łatwiejsze wydobycie głębi smakuzarówno z wysokogatunkowy mięs, owoców morza, jak i warzyw.

Jednak patelnię grillową wyróżnia charakterystyczna budowa, która umożliwia osiąganie profesjonalnych rezultatów, nawet przez amatorów. W odróżnieniu od płaskiego dna tradycyjnej patelni model grillowy umożliwia odprowadzanie nadmiaru tłuszczu dzięki specjalnym żłobieniom. W ten sposób możliwe jest przyrządzanie wymarzonych potraw bez dodatku oleju czy oliwy, zachowując niską kaloryczność dań.

Ponadto patelnia grillowa posiada grubsze dno, dzięki czemu całość mocniej się nagrzewa, oddając więcej ciepła przyrządzanym składnikom i wydobywając z nich najlepsze walory smakowe.

Patelnia grillowa czy tradycyjny grill?

Miłośników weekendowego grillowania nie trzeba przekonywać do wyjątkowego smaku osiąganego przez potrawy przyrządzane w ten sposób. Ale czy można dać im przyjemniejszą alternatywę? Zdecydowanie. Zarówno mięsa, jak i owoce morza charakteryzuje niemal ten sam sposób obróbki cieplnej. Odpowiednio zgrillowane produkty są soczyste, pełne smak i aromatu.

Jaka zatem jest przewaga patelni? To przede wszystkim brak konieczności transportowania grilla do docelowego miejsca biwakowania. Jest to szczególnie istotne w sytuacji, w której grill był już rozpalany wcześnie i bezinwazyjne przewiezienie go jest w zasadzie niemożliwie. Ponadto rozpalenie węgla to proces trwający, co najmniej kilkanaście minut, podczas których przygotowywanie posiłków na patelni grillowej zostałoby już zakończone ze smakiem.

Paleta możliwości

Dzięki swojej wyjątkowej budowie patelnia grillowa umożliwia przygotowywanie najbardziej wymagających dań, godnych prawdziwych szefów kuchni. Co może w chodzić w ich skład?

Mięsa

Patelnia grillowa została wręcz stworzona do grillowania mięs. Równie dobrze radzi sobie z mięsami czerwonymi, jak i białymi. Charakterystyczne żłobienia odprowadzają nadmiar tłuszczu, wydobywając z nich pełen bukiet smakowy, a przy tym zachowując ich niewysuszoną, soczystą strukturę.

Owoce morza

Zyskującym popularność przysmakiem, zarówno na sobotnim grillowaniu, jak i niedzielnym obiedzie są owoce morza. Ich przygotowanie tylko z pozoru wydaje się skomplikowane. Dysponując patelnią grillową, wystarczy skropić powierzchnię oliwą, dorzucić wybrane dodatki i przysmażyć owoce morza. Efekty inspirowane kuchnią śródziemnomorską gwarantowane.

Warzywa

Danie z grilla jest pełne tylko wtedy, gdy w asyście mięsa podawane są grillowane warzywa. Stanowią one także doskonały pomysł na obiad dla wegetarian, a ich przyrządzenie pozostaje tak łatwe, jak przy użyciu tradycyjnej patelni. Jednak dzięki budowie odprowadzającej nadmiar tłuszczu, grillowane warzywa urzekają pełnią smaku niezaburzoną przez nadmiar oliwy czy oleju.

Patelnia grillowa TS270

Szukając odpowiedniej patelni grillowej na weekendowe wypady warto przyjrzeć się modelowi TS270. Jej konstrukcja wykonana z hartowanego aluminium o 4-warstwowej powłoce marmurowej Quadruple doskonale nadaje się do grillowania mięs, owoców morza czy warzyw, bez ryzyka przypalenia.

Charakterystyczne żłobienia odprowadzają nadmiar tłuszczu, umożliwiając wygodne i bezpieczne pozbycie się go, dzięki czemu potrawy zachowują niską kaloryczność. Dwa poręczne uchwyty umieszczone po bokach gwarantują bezpieczne gotowanie nawet w mało sprzyjających warunkach. Dzięki 4 specjalnym wspornikom umiejscowionym pod patelnią przyrząd zachowuję pełną stabilność na każdym rodzaju kuchenki, zwłaszcza na kuchenkach turystycznych TIROSS TS264 oraz TS265

Podsumowanie

Patelnia grillowa to coraz częstszy element wyposażenia biwakowiczów. Dzięki swojej kompaktowej konstrukcji oraz nowoczesnej budowie z powodzeniem może zastąpić tradycyjne grille, gwarantując zdrowe i pyszne potraw nawet podczas wakacyjnych wyjazdów za miasto.